Nuestros lugares favoritos de Madrid
MENUDO DESCUBRIMIENTO SEÑORES! El @bacira_rest se ha transformado sin lugar a dudas en uno de mis restaurantes favoritos. En el barrio de Chamberi, en Madrid, este lugar me dejó boquiabierta. La Cocina es muy original, fusión entre la gastronomía asiática y la mediterránea. Todo lo que probamos estaba impresionante: el aperitivo que te ponen, el risotto de carabinero, las albóndigas de rabo de toro, los niguiri de anchoa de Santoña, la torrija con helado de canela, todo. Simplemente un 10.
Me aventuro a decir que esta tarta de té matcha con maracujá y ají deshidratado de Honest Greens se ha vuelto mi tarta favorita de Madrid...es ligera y tiene un sabor intenso. (Pero te tiene que gustar el té matcha para estar de acuerdo conmigo!). El Honest Greens es un lugar que recomiendo muchísimo, no solo por esta tarta si no que por toda su comida en general, muy sana y deliciosa!
Bueno, bueno...menudo descubrimiento hemos hecho! El restaurante @faborit no sólo ofrece la posibilidad de hacerse deliciosas ensaladas en diferentes tamaños posibles y por un precio más que razonable, si no que tiene todo tipo de smoothies naturales, ricos postres, y (por lo menos en el de c/Velázquez) unos sofás geniales en los que puedes degustar tu sanísima comida. ¿Qué más se puede pedir?
Señoras y señores, ante ustedes los mejores helados de Madrid con diferencia. Se trata de los de la heladería @laromana_es Además de ser los más ricos, tienen bastante menos grasa de lo normal! En la foto mis preferidos: el de higo y el de pistacho, un espectáculo. Nada más que añadir.
A veces la perfección se encuentra en un simple bocadillo de jamón. En "La Garriga" @garrigala (hay uno en la calle Génova, otro en Serrano, otro en la Castellana a la altura de Cuzco...) los encontrarás inmejorables. Un must para los amantes del jamón de calidad, nosotros nos quedamos sin palabras tras probarlos...
La tarta de zanahoria de @mamaframboise es la mas original que he probado nunca con diferencia. Por dentro está compuesta de diferentes capas que juntas crean una bomba de sabor. Por fuera, crujiente y con un toque salado. Una mezcla de texturas ESPECTACULAR. Bienvenida al top 5 cherie!
Esta mañana al despertarme me ha entrado un antojo tremendo del brunch del @restauranteojala así que nos hemos ido de cabeza. Y después de un zumo natural de zanahoria, un café y unas tostadas de pan de maíz calentito con hummus, ricotta, guacamole y un huevo poché, acompañado de una ensalada de rúcula y parmesano (todo esto espectacular y por 9,50€) nos hemos metido (no sé cómo) dos tartas entre pecho espectaculares. Nada que añadir!
La gran competidora de la tarta de zanahoria anterior, peleándose con ella por el primer puesto: en el #LivinginLondon de Alonso Martínez te la sirven caliente y acompañada con una salsa de natillas. Sin palabras. Muy recomendable también el batido de Canela y la tarta Red Velvet (sólo si no eres un adicto de la de zanahoria, si no, prohibido pedir otra cosa). El ambiente extremadamente acogedor y la extensa variedad de tés que tienen lo hacen el sitio perfecto para pasar una tarde de domingo.
El Vegano Viva Burguer, en el corazón de La Latina, ofrece unas ensaladas, unas hamburguesas veganas y unas tartas espectaculares. Creo que con decir que es mi restaurante favorito lo digo todo...
El @goikogrill no necesita muchas presentaciones. Es difícil encontrar sitios de hamburguesas tan buenos como este en Madrid...Decidí innovar, y opté por la hamburguesa que te puedes crear tu mismo, pidiéndola vegana, con aguacate, mango dulce, cebolla caramelizada lechuga y tomate. Y me enamoré. Otro gran punto fuerte de este lugar son las patatas que acompañan la hamburguesa, hasta el punto de que se convierten en casi protagonistas en vez de en complemento del plato.
No sé cómo explicar lo que he sentido al probar este soufflé de la @pastelerialyon ...creo que solo puedo decir: WOW.
Hay lugares, como los restaurantes del @grupolamaquina para los que sobran las palabras. La mejor opción es preguntarle al maître que recomienda. En nuestro caso tomamos unas alcachofas, una lubina a la sal y un arroz con leche (especialidad de la casa) inmejorables.
Estamos emocionados, entusiasmados, apasionados...y es que el @petitappetitmadrid de Miguel Ángel ahora abre sus puertas también miércoles jueves y viernes por la noche! 😍 Hemos estado conversando con el dueño, y nos ha contado que además de sus increíbles ensaladas pastas y wraps se podrán tomar otros de sus famosos platos de la carta del de Argensola, como las alcachofas o el sashimi de salmón. Gran noticia para los amantes de lo sano 🔝🔝🔝
En "La Viena Azul", pastelería madrileña en la calle Narváez 41, compré uno de los mejores panes que he probado en mi vida. Se trata de la cremona argentina. Es INCREÍBLE!