Probando las especialidades del Sur...

Nuestra última comida en Agra fue en el restaurante "Lakshmi Vilas", de especialidades del sur de la India. Comimos un uttapam vegetal (arriba) y una dosa o dosai (abajo), además de un Thali. Tanto el uttapam como la dosa son masas a las que se le añaden varios ingredientes, la primera parecida a una pizza y la segunda a una crêpe, pero con muchas más especias! 😋 De postre nos propusieron tomar un "dahi vada". Era como un yogur con cereales, bizcocho y...pimienta? Una cosa muy rara, pero que tenía su gracia. Nos gustó la comida, por ser muy autentica sobretodo. Los platos venían acompañados con una salsa de coco espectacular! El masala tea para acabar el festín fue perfecto.