En el parque de Caldas da Rainha

A la izquierda, tartar de atún con aguacate en el restaurante @raizesparqueen Caldas da Rainha, Portugal. Esta ciudad, a unos 80 km al norte de Lisboa, no se caracteriza por una gran variedad en la oferta culinaria, sin embargo, este local abierto recientemente en el parque central destaca al ser muy moderno, original y chic. Una carta muy innovadora (sobre todo comparada con la de todos los lugares que lo rodean, que son de comida típica regional) y una decoración muy agradable. Tiene que mejorar aún bastantes cosas, pero para estar empezando no está nada mal.

Si algo nos sorprendió pero no de forma muy positiva en el @raizesparque fue la tabla de surtido de postres. Lo que trajeron parecía los restos de una piñata con un poco de merengue machacado...Está bien innovar, pero sin pasarse...