"Puiglagulla", benvinguts a la Cataluña profunda

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En nuestra visita a Sant Julia de Vilatorta, bonito pueblo de la Cataluña profunda, fuimos al tradicional restaurante "Puiglagulla". Un lugar muy bien conservado (creado en el siglo XVIII) y con una variada carta. Estuve muy tentada por pedir Bacalao, pero como lo típico del lugar era el cordero, al final me fui a lo que tenía que probar en ese lugar...y no me equivoqué! Estaba realmente bueno. También tuve la oportunidad de probar la "carn d'olla" o "pilota", que es una gran albóndiga alargada, hecha con carne picada mezclada con tocino, huevo batido, miga de pan o pan rallado, ajo y perejil, y que se pasa por harina y se dora un poco. Era muy especial y rica. Por último probamos los canelones y el secreto ibérico, el cual no estaba mal, pero no me pareció tan especialidad del lugar. Para terminar probamos dos postres catalanes: el uturri (helado de vainilla con zumo de naranja) y el "postre de music" (porto acompañado de frutos secos). Este último me encantó, es una combinación buenísima. Sin embargo, el uturri no me convenció en absoluto. Pero en este caso es totalmente una cosa de gustos, no de calidad del producto. Lo que fue un error fue pedir un tiramisú, porque no estaba malo, pero no estaba para nada a la altura del resto de la comida. En definitiva, una comida muy buena, que se puede coronar con una visita a Vic (ciudad preciosa y no muy lejos de allí).