El mejor yogur de mi vida

En Bhaktapur (a una media hora de Khatmandú, la capital de Nepal) probareis uno de los yogures más ricos de vuestra vida, os lo puedo asegurar. Se trata del "King Curd" o "Juju Dhau". Es un yogur Newari hecho con leche de búfalo. Es más denso y fuerte que un yogur normal, y tiene cierto sabor a queso, pero es delicioso. Los mejores los encontraréis en los puestecitos de las calles, no en los restaurantes.